
Ayvalık, uluslararası gençleri zeytin kültürüyle buluşturdu. “İklim Krizinin Tarıma Etkileri” temalı Erasmus+ Gençlik Değişimi Projesi kapsamında 6 ülkeden gelen 36 genç, 2-9 Ekim tarihleri arasında bölgede gerçekleştirilen etkinliklerle sürdürülebilir tarımı yerinde öğreniyor.
Türkiye Ulusal Ajansı tarafından desteklenen ve “Soil Breath Through Conscious Cultivation” başlığıyla yürütülen proje kapsamında gençler, Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’ni ziyaret etti. Ayvalık Alan Başkanlığı’nın sunumuyla UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Ayvalık Endüstriyel Peyzajı hakkında bilgi alan katılımcılar, zeytinin toplama sürecinden endüstriyel mirasa dönüşümüne kadar geniş bir perspektif kazandı.
Ziyaretin ardından geleneksel bir deneyimle buluştular: Zeytin Kırma Etkinliği. Gençler, bu atölyede zeytinin geleneksel yöntemlerle işlenişini uygulamalı olarak deneyimledi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, etkinlik sonrasında gençlerle bir araya gelerek Ayvalık’ın zeytinle özdeşleşen kültürel kimliği üzerine konuştu. “Zeytin, bu kentin ruhudur” diyen Başkan Ergin, geleneksel bilgiyle modern çevre bilincini buluşturan projelerin önemine dikkat çekti.
Gençler, hafta boyunca sürecek saha gezileri, atölyeler ve uzman söyleşileriyle tarımda iklim krizinin etkilerini derinlemesine incelemeye devam edecek.